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“西湖美景，三月天勒，春雨如酒，柳如烟勒······”，想必这首歌耳熟能祥，一听就想到西湖的景色之美。西湖不但景色美，而且特产小吃美食丰富，故是一个旅游佳地。

近日读到梁实秋先生的著作，无意中看到，先生特别谈到了杭州西湖的一道特色名菜“醋溜鱼”，小编也去过杭州很多次，美食也吃不过少，但这醋溜鱼还是第一次知晓。我们先来看看先生的原文笔记。