蚂蚁庄园为了避免炒菜时油花四溅油热以后可以加点什么

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蚂蚁庄园今日答案

一、问题

为了避免炒菜时油花四溅油热以后可以加点什么？

A、加点盐

B、加点水

正确答案：A

二、解析

解析锅里有水时最容易溅油，油热之后在锅里加点盐，可以防止油滴飞溅。因为盐不容易溶解在油里，会沉在油的下面呈颗粒状。当热油翻滚的时候，盐也随之滚动，使受热不均匀的油变得受热均匀，还可以减慢油沸腾的速度。

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